O projeto de extensão – Laboratório de Turismo e Eventos – propõe oferecer o aprendizado prático e o aprimoramento de métodos, processos e modelos adotados para a idealização, o planejamento, a organização e a execução de programas, roteiros e itinerários turísticos, além do planejamento e organização de eventos, atividades de conhecimento consideradas essenciais aos alunos, profissionais do trade turístico e demais interessados, no âmbito do município de Teresópolis-RJ. A Versátile Turismo e Consultoria Jr. (Empresa Jr. de Turismo da UERJ) integra o projeto como uma parceria interna, especialmente a partir da elaboração de roteiros e trilhas ecológicos e de cunho pedagógico. O Parque Nacional da Serra dos Órgão também soma como parceria externa, uma importante colaboração, dado que há um fluxo considerável de turistas que visitam o Parque ao longo do ano.